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Jellyfish - Montreal

Price: ($10-$40 )
Rated 5/5 based on 1 customer reviews

514-303-0908

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Contact information

626 Rue Marguerite d'Youville, Montréal, QC H2Y 2E4, Canada 514-303-0908

jellyfishcrudocharbon.com

Type

Casual,Complete Liquor License,Extensive Wine List,Groups,Happy Hour 5-7,Photos Available,Private Functions,Resto-Bar,Take-out Food,Wide Beer Selection,Wireless Internet (wiFi)

Hours

Mon 11:30 am - 2:30 pm 5:30 pm - 11:00 pm, Tue 11:30 am - 2:30 pm 5:30 pm - 11:00 pm , Wed 11:30 am - 2:30 pm 5:30 pm - 11:00 pm, Thu 11:30 am - 2:30 pm 5:30 pm - 11:30 pm, Fri 11:30 am - 2:30 pm 5:30 pm - 11:30 pm, Sat 5:00 pm - 11:30 pm,

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Our Location

Description

C'est au coin des rues McGill et Wellington que Francis Rodrigue a ouvert son nouveau projet de restaurant, le Jellyfish crudo charbon. ​On y retrouve en cuisine le jeune chef talentueux Mathieu Masson-Duceppe, vainqueur d'un épisode de Chopped Canada en juin 2015 Il nous propose une cuisine de partage actualisée aux influences asiatiques. Crudo et charbon, c'est la dualité du cru et des arômes du grill au charbon de bois. Une équipe d'expérience vient épauler Francis et Mathieu dans cette aventure Roberto Pesut, que l'on a connu comme proprio du Globe pendant plus de vingt ans, est partenaire du projet depuis le début. Le sommelier bien connu Simon Duval (L'eau a la bouche - L'Auberge St-Gabriel) signe la carte de vin. Brynley Leach, mixologiste émérite ( Bremner - Slang - Made with love ) propose une liste de cocktails originaux. Charles Mary assure le poste de directeur de la restauration.
Reviews & Photos

Bryan Stone

Montreal

161 reviews

"Swanky new resto."

27 January 2017

Although I was a bit miffed when Aziatik closed up shop, Jellyfish has done well to replace it. Also a beautiful decor to enjoy while eating their creative dishes.

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